+79292137578

©2019 by Время Чая. Proudly created with Wix.com

Цзинь Цзюнь Мэй "Золотые Красивые Брови Скакуна"

«Золотые Красивые Брови Скакуна» появился на рынке в 2005 году благодаря усилиям технолога Цзян Юань Сюнь, чайного мастера в 24-м поколении. Иероглиф «цзюнь» в названии содержит намек на резвую верховую лошадь – победителя скачек: чай был изначально задуман как лидер и полностью оправдал ожидания. За несколько лет он завоевал признание и любовь самых привередливых и тонких ценителей, став звездой первой величины в ряду лучших красных чаев Китая. Иероглиф «мэй», брови, имеет смысл долголетия, и похоже, что у этого чая есть все шансы войти в историю чайного дела.
Чтобы сделать 1 кг готового чая нужно собрать 120-140 тысяч маленьких, нежных почек, которые затем следует завялить, скрутить, подвергнуть ферментации и высушить.
В сухом виде среднего размера жгутики лилово-коричневых, почти черных почек с серебристо-рыжим пушком. Аромат сухого чая интенсивный, яркий, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, светлого орехового оттенка.
Букет готового чая яркий, теплый, изысканный, со множеством тонких, звонких нот – цветочных, медовых, земляничных, мускатных, цитрусовых, бисквитных, смородиновых и пряных. Нежный, согревающий, убаюкивающий аромат. Вкус мягкий и одновременно сочный, плотный, шелковистый, сладкий, с великолепной кислинкой «клюквы в сахаре» - сильно меняется на протяжении чаепития и переходит в великолепное, долгое, освежающее послевкусие. 
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для красных чаев или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Успешно выдерживает 9-10 завариваний.
Подарок чайным эстетам и гурманам, любителям со стажем. Прекрасный выбор для отдыха во второй половине дня, холодной и сырой погоды, минут душевного разлада или вечера в компании друзей. Воздействие согревающее и умиротворяющее, расслабляющее, гедонистическое. 
 

    130,00 ₽Цена